１２月８日（金）放送の「ＬＡ ＬＡ ＬＡガーデン」は
ＮＰＯ法人愛のまちエコ倶楽部の三田さんに
「菜の花給食」についてご紹介いただきました。
菜の花館で作られている菜種油を東近江市内の給食に使用する
「菜の花給食」が12月6・7日に実施されました。
市内の農家さんが農薬を使わずに育てた
菜の花の種をしぼった菜種油「菜ばかり」が
“豆入りかき揚げ”の揚げ油として使用されました。
東近江市では給食で使った油は菜の花館に集められ
粉せっけんとバイオディーゼル燃料にリサイクルされています。
その環境にやさしい燃料が
ちょこっとバスやコトナリエなどで使われています。
そんな東近江市が進める「菜の花プロジェクト」や
給食がエコにつながっていることを知ってもらおうと
実施された菜の花給食。
みんな、おいしく食べたかな？
▼NPO法人 愛のまちエコ倶楽部HP
http://ai-eco.com/
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